Bawa

Resep Kue Kering Kastengel  Candy POP - Buat para ibu-ibu yang ingin membuat kue kastengel saat lebaran, dan ingin tampilan bisa menarik dan tidak seperti yang lain pada umumpnya untuk kue kering kastengel mana anda sebaiknya mencoba resep kue candy pop yang saat inin sangat ngetren sekali buat lebaran nantinya.

Resep kue kering lebaran ini kami kutip dari blue band dimana cafe degan memberikan aneka ragam yang terlihat sangat unik dan bisa mengguga selera untuk mencicipi kue kering lebaran alah candy pop yang di hadirkan oleh cafe degan untuk blue band tersebut.


Mudah banget saat membuat kue kering lebaran kastegel candy pop ini dimana komposisi budah sekali untuk dicari di supermarket terdekat rumah anda.

Dan di bawah ini adalah resep Candy PoP Kue kering kastengel keju.

Bahan Yang di gunakan Kue Kering Candy POP Kastengel

Blue Band Cake and Cookie : 125 gr 
Kuning Telur : 2 
Tepung Terigu : 150 gr
Tepung Maizena : 25 gr 
Keju Edam (parut) : 100 gr 
Keju Gauda (parut) : 100 gr 
Baking Powder : 1/4 sdt

Cara Membuat  EGG WASH :

* Telur : 1 butir 
* Susu Segar : 1 sdm
- Campur telur dan susu segar. Aduk hingga merata.

Bahan Dekorasi Kue :

* Jeli buah secukupnya; 
* Gula Trimis secukupnya

Cara Memasak Kue Kering Candy POP Kastengel : 

•   Kocok Blue Band Cake and Cookie dan kuning telur hingga putih dan mengembang.  
•  Campur terigu dan maizena, ayak, sisihkan.
•  Masukkan keju ke dalam kocokan Blue Band Cake and Cookie, aduk rata.  
•  Tambahkan campuran tepung dan baking powder, aduk rata sebentar.  
•  Simpan dalam kulkas selama kurang +/- 30 menit. 
•  Giling adonan setebal 6 mm dan cetak menggunakan cetakan kastangel.    
•  Tempatkan di atas loyang, olesi dengan egg wash, panggang dalam oven dengan suhu 175-180°C selama +/- 25 menit.
•   Setelah dingin, olesi bagian atas kue dengan jeli buah, taburi dengan gula trimis.    
•   Sebagai variasi bisa juga di tambahkan taburan keju parut.

Bagiaman ibu-ibu mudah buka saat membuat kue kering kastengel Candy Pop yang saat ini menjadi alternatif terbaru buat kue kering lebaran anda nantinya.

Resep Risol Mayonaise - Sebelumnya, kita telah berbagi resep dan cara membut Risoles isi sayuran. Kali ini kita akan berbagi resep dan cara membuat risol isi daging dan mayonaise.


Bagaimana cara Membuat Risol isi daging dan mayonaise?, simak resep berikut ini :

Bahan Membuat Risol :
Bahan untuk isian :
Bahan A :
300 gr mayonaise
200 gr susu bubuk full cream
100 gr tepung terigu protein sedang

300 gr keju cheddar parut
500 ml air matang
50 gr gula
garam secukupnya

Bahan B :
Keju cheddar dipotong persegi
10 lbr smoked beef (potong persegi)
6 butir telur rebus (potong 6 bagian)

Bahan untuk kulit :

• 250 gram tepung terigu
• 1 butir telur
• secukupnya air
• 2 sendok makan minyak goreng
• secukupnya garam

Bahan Celupan :

• 1 butir telur
• 250 gram tepung roti/panir
• 1 sendok makan air matang

Cara Membuat Isi Risoles :

Campur semua bahan A dan aduk sampai rata
Masak adonan yang telah tercampur rata diatas api kecil hingga mendidih lalu dinginkan

Cara membuat kulit risoles :

1. Pertama Campur tepung terigu, telur, minyak goreng dan air (jangan terlalu encer agar bisa di dadar), aduk dengan mixer dan beri garam secukupnya.
2. Istirahatkan adonan 30 menit.
3. Dadarlah Adonan

Cara Membuat Risoles :

1. Ambil 1 lbr kulit risoles
2. Ambil 1 sdm adonan isi
3. Susun irisan telur rebus, smoked beef, keju dan adonan diatas kulit risoles
4. Lipat kulit kedalam. Rekatkan dengan putih telur
5. Celupkan risoles kedalam larutan telur dan air, angkat, lalu gulingkan ke tepung panir.
6. Istirahatkan 30 menit sebelum digoreng, agar tepung merekat.Kemudian goreng sampai keemasan.selesai.

Selamat Mencoba...!

 Resep puding susu coklat Vanila
satu lagi hidangan yang gak boleh kamu lewatkan,terutama buat hari raya.Puding merupakan hidangan istimewa pendamping makanan lainnya sebagai makanan istimewa.harum dan sangat maknyus,
dan ini cara membuat nya

Resep puding susu coklat Vanila
Bahan:
- Agar-agar bubuk cokelat, 2 bungkus
- Gula pasir, 100 gram
- Susu cair cokelat, 600 ml
- Cokelat masak pekat, 100 gram, lelehkan
- Pasta cokelat, 1 sendok teh
- Garam, secukupnya

Untuk Saus:
- Susu cair, 250 ml
- Tepung maizena, 1 sendok teh
- Gula pasir, 50 gram
- Garam, secukupnya
- Vanili bubuk, 1/4 sendok teh
- Kuning telur, 1 butir, kocok

Cara Membuatnya:

   1. Campur agar-agar, gula pasir, susu cair, dan garam. Aduk rata dan rebus di atas api sedang hingga mendidih sambil diaduk agar tidak pecah.
   2. Masukkan cokelat masak pekat, masak hingga cokelat larut. Angkat, tambahkan pasta cokelat, aduk rata.
   3. Tuang rebusan agar-agar ke dalam cetakan yang telah dibasahi air. Bekukan.
   4. Saus : Rebus susu, tepung maizena, gula pasir, garam dan vanili hingga mendidih. Ambil 1 sendok sayur rebusan susu, tuang dalam kuning telur. Aduk rata.
   5. Tuang kembali campuran kuning telur ke dalam rebusan susu. Rebus hingga mendidih dan kental sambil diaduk. Angkat dan dinginkan.
   6. Keluarkan puding dari cetakan, sajikan puding dengan saus vanila.
Mudah bukan,selamat mencoba
image : google.com

Resep Croissant Donut -  kita kali ini akan coba membuat salah satu makanan yang sedang populer di Amerika Serikat yaitu Croissant Donut. Croissant Donut ini rasanya agak renyah berbeda dengan donnut pada umumnya.


Bagaimana cara membuat Croissant Donut?, simak resep berikut ini.

Bahan Membuat Croissant Donut :
300 gr tepung protein sedang 700 gr tepung protein tinggi
10 gr bread improver  
600 gr butter sheet  

30 gr  susu bubuk15 gr ragi
100 gr  gula pasir 
80 gr  lemak susu               
18 gr garam  
500 gr air es         

Pastry cream:
45 gr gula
20 gr butter
200 gr susu cair
40 gr kuning telur
18 gr tepung maizena
Vanilla essence secukupnya
Cream cheese:
100 gr whip cream 150 gr cream cheese
80 gr gula pasir
2,5 gr gelatin 
12,5 gr air


Cara membuat:
1.  Campurkan semua bahan kecuali butter sheet, aduk hingga setengah kalis.
2.  Setelah itu biarkan adonan mengembang dua kali lipat. Masukkan ke dalam freezer selama tujuh jam (bungkus dengan plastik atau kain).
3.  Beri tiga kali lipatan single, di mana setiap lipatan diistirahatkan selama 20 menit.
4.  Tipiskan adonan setebal 1 cm, masukkan ke dalam freezer selama dua jam, lalu potong dengan cetakan donat.
5.  Fermentasikan adonan dalam proofer ( Rh 70 persen dengan panas 30 derajat Celcius).
6.  Pastry Cream: campurkan sebagian susu dengan maizena, dan kuning telur.
7.  Kemudian panaskan sebagian lagi susu dan gula. Tuangkan campuran nomor 6.
8.  Masak hingga mendidih, tambahkan vanilla dan butter. Aduk hingga rata.
9. Cream cheese: Kocok cream cheese, gula hingga halus, tambahkan whip cream yang sudah dikocok setengah kaku. Terakhir tuangkan gelatin yang sudah dilarutkan dengan air.
10. Penyelesaian: Potong dua Cronut, isi dengan pastry cream, cream cheese mousse, buah raspberry, taburkan gula bubuk di atasnya.

Resep: Chef Yus Andriana, Advisory Chef Pastry Fonterra Foodservices

Selamat Mencoba...!

Resep Cara Membuat Sate Kambing Kecap Pedas Nikmat - Ayo buat sate kambing di tempat anda hanya dengan memberikan bumbu yang sangat mudah dan hasilnya sangat memuaskan banget buat perut dan rasa di lidah anda dan teman-teman anda. Acara bakar sate kambing saat hari raya qurban membuat banyak orang harus mau tidak mau bisa membuat sate kambing yang enak dan nikmat.

Kalau keadaan tersebut kita tidak belajar sebelum idul adha maka anda tidak akan bisa membuat sate kambing yang enak hanya itu-itu saja rasanya. Kalau anda ingin belajar maka kami blog raja gombal akan berbagi tips resep cara membuat sate kambing kecap pedas yang enak dan nikmat pastinya sobat.


Misalkan anda tidak suka sate maka anda bisa membuat gulai kambing yang nikmat untuk resep nya anda langsung saja masuk disini resep cara membuat gulai kambing makyus pokoeh wakakak...Oke langsung saja lihat di bawah ini untuk cara membuat sate kambing kecap pedas nikmat tersebut.


Bahan - Bahan Pembuat Sate Kambing :

* Daging Kambing* 5 butir Bawang Merah
* 1/2 SDT Ketumbar sangrai
* Garam dan Merica

Sambal Kecap Sate Kambing :

* 6 buah cabai rawit hijau, iris bulat
* 4 buah cabai rawit merah, iris bulat
* 6 butir Bawang Merah, iris halus
* 5 sdm Kecap Manis Bango
* 1 SDT Kecap Asin
* 1 buah Tomat buang bijinya, potong dadu
* 2 butir Jeruk Limau, ambil airnya

Cara Membuat Sate Kambing :

1. Campur bumbu halus dengan daging kambing, bulat-bulatkan. Tusuk tiap bulatan dengan 1 tusuk sate lalu bungkus dengan alumunium foil dan kukus sampai matang, supaya daging lebih empuk dan bumbu merata. Buang alumunium foilnya dan bakar sebentar.
2. Sambal Kecap: campur cabai rawit hijau dan merah, bawang merah, kecap manis, kecap asin, tomat dan air jeruk. Aduk rata. Sajikan sate dengan sambal kecap.

Bagaimana mudah buka untuk membuat sate kambing kecap pedas ini, semoga info yang kami sampaikan diatas bisa menjadi pelajaran yang berharga buat anda semua yang saat ini lagi ingin makan sate kambing bersama keluarga anda oke.